Кабачок ЯКОРЬ

Однолетнее холодостойкое растение. Сорт среднеспелый (30-50 дней от всходов до уборки зелени). Листовая розетка полураскидистая. Листья тёмно-зелёные, нежные, черешки светло-зелёные. Растения имеют своеобразный сильный аромат. Листья молодых растений используют в кулинарии. Семена добавляют как пряную приправу для ароматизации хлеба, кондитерских изделий и в маринады. В медицине используют при простудных и желудочных заболеваниях, обладает желчегонным, болеутоляющим и ранозаживляющим свойствами. Отличный медонос.
Семена высевают рано весной по схеме 10 х 20-30 см. Для непрерывного поступления зелени посевы повторяют каждые 2-3 недели.